菠萝蜜的核能吃么。

　　菠萝蜜除了果肉能吃之外，它的核也可以吃。

　　菠萝蜜是营养价值很高的热带水果，很多人吃菠萝蜜会把核扔掉，但其实菠萝蜜的核营养非常丰富，有丰富淀粉，脂肪，蛋白质，对人大有裨益，而且对妇女的产后发奶有很好的作用，尤其是适合新妈妈食用，可以有效的治疗产后乳汁缺乏症，帮助宝妈下奶。

　　吃菠萝蜜核的注意事项 ：

　　1、菠萝蜜核性热，所以体制内热、虚火上身、易生痘痘痤疮的人应少食，多食易上火、长痘等。

　　2、不要过量食用菠萝蜜核，可能会出现过敏反应。

　　3、第一次吃菠萝蜜核，只能吃一点点，避免出现严重过敏反应。

　　4、在吃菠萝蜜核之前，可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟。这样做，不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应，而且还可以使果肉更加美味。

　　5、菠萝蜜核不可以与蜂蜜一起吃，因为两者一起吃的话，会引起肚子胀气等不良的症状。

　　一，菠萝蜜的核可煮熟吃，将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐煮十分钟左右，(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)。最后再将菠萝蜜的核捞出来稍微凉一下即可。

　　已经煮熟的菠萝蜜果核剥开它的外壳就可以直接吃了，果核的味道吃起来有些像煮熟的蚕豆，口感比较像熟的板栗不过味道不太甜，总之吃起来还是挺不错的，非常推荐大家煮着吃一下。

　　二，菠萝蜜的核可炒着吃，将上面黄色软膜去掉，再放到水里煮熟后捞起来用小火慢慢炒，炒的时间可自己掌握，要保证炒熟，之后剥掉菠萝蜜核白色外壳就可以吃了，像吃栗子一样。

　　二，菠萝蜜的核可炒着吃

　　(1)取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

　　(2)烧上一锅水，将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。

　　(3)煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核。

　　(4)炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。

　　三，菠萝蜜的核可以煲汤吃，洗干净后，在煲汤时在汤里放入适量菠萝蜜的核，煮熟的菠萝蜜核可直接吃。

　　四，煮粥吃，菠萝蜜的核清洗干净，然后在熬粥的时候和米一起下锅，煮好后可吃。

　　最后要注意的是菠萝蜜粘液的清洗，如果手上不小心沾上菠萝蜜的粘液，这个时候不要用纸巾来擦它，我们可以在手里涂上一些食用油，然后双手揉搓起来，接着再用一些洗洁精最后用清水来冲洗干净。