省级政府作为中国地方政府体系中的重要层级，其组织结构相对复杂，旨在高效地执行中央政府的政策并管理本地区的事务。以下是中国省级政府的一般组织结构思维导图。

省政府办公厅

作为省政府的中枢机构，负责协助省长、副省长处理日常工作，协调各部门之间的运作，管理政府文件、会议组织、政策传达与反馈等，确保政府运行顺畅高效。

主要组成部门

发展和改革委员会：负责制定并实施全省国民经济和社会发展战略、中长期规划和年度计划，参与宏观经济调控，指导产业结构调整和升级，以及区域经济协调发展等。

经济和信息化厅（或委员会）：统筹工业、信息产业管理和信息化建设，推动工业化与信息化深度融合，促进数字经济和新兴产业的发展，提升传统产业竞争力。

教育厅：负责制定教育政策和规划，管理各级各类教育机构，推进教育改革，提升教育质量，保障公民受教育权利。

科学技术厅：负责科技发展规划、政策制定与创新体系建设，支持科研项目、成果转化和高新技术产业发展，提升科技创新能力和服务经济社会发展的能力。

民族宗教事务委员会：管理民族关系，促进民族团结进步，依法管理宗教事务，维护宗教和睦与社会稳定。

公安厅：负责公共安全、社会治安、户籍管理、交通安全管理、刑事侦查等工作，维护社会秩序和国家安全。

财政厅：编制和执行省级财政预算，管理税收和非税收入，调节资源配置，监控财政运行状况，确保财政稳健。

人力资源和社会保障厅：负责就业促进、社会保障体系建设、劳动关系调整、人事管理、职业技能培训等工作，保障劳动者权益。

自然资源厅：管理土地、矿产、海洋、森林、湿地等自然资源，实施国土空间规划，保护自然资源和生态环境。

生态环境厅：负责环境保护政策法规的制定与执行，监测环境质量，防治污染和其他公害，推动生态文明建设。

住房和城乡建设厅：负责城乡规划、住房保障、房地产市场管理、建筑业发展、市政公用设施建设和管理。

交通运输厅：负责全省公路、水路、铁路、航空等交通运输系统的规划、建设和管理，确保交通网络的畅通与安全。

水利厅：负责水资源管理、水利工程建设与管理、水土保持、防汛抗旱等工作，保障水资源的合理开发利用和水安全。

农业农村厅：负责农业、农村经济发展和乡村振兴战略的实施，促进农业现代化，提高农民收入，改善农村生活环境。

商务厅：负责国内外贸易、对外经济合作、市场体系建设、电子商务发展、消费促进等工作，推动内外贸融合发展。

卫生健康委员会：负责医疗卫生体系的规划与管理，公共卫生事件应对，医疗服务和健康管理，提高全民健康水平。

文化和旅游厅：负责文化事业发展、文化遗产保护、艺术创作、文化产业促进、旅游业发展与市场监管。

审计厅：独立行使审计监督权，对政府财政收支、国有企业和项目实施审计，促进公共资金和资源的有效使用。

外事办公室（或外事侨务办公室）：负责涉外事务管理，国际交流与合作，华侨华人事务，维护国家利益和对外友好关系。

税务局：负责税务征收与管理，包括增值税、所得税、关税等各类税收的征管，优化税收服务，保障国家税收收入。

市场监督管理局：整合原工商行政管理、质量技术监督、食品药品监管等职能，负责市场秩序监管、企业注册、产品质量安全、消费者权益保护等。

其他部门：如广播电视局、新闻出版局、体育局、应急管理部门、统计局、林业局、粮食局、旅游局、国有资产监督管理委员会、地质矿产勘查开发局等，分别负责各自领域的规划、监管和服务工作，共同构成政府职能体系，推动经济社会全面发展。法制办公室或司法厅/局的法制工作部门则负责法律、法规的起草、审查、解释和普及工作，以及推进法治政府建设。

省级政府的机构设置会根据国家法律法规、地方实际需要及中央政府的政策导向进行调整，确保政府职能的有效履行。同时，各个省份的具体机构设置可能会有所差异，以适应各自经济社会发展的具体情况。