提高生活品质，就是要提高衣食住行的品质，民以食为天，食是非常重要的一环。过极简积极人生，在食上要少而精，不暴饮暴食，不吃垃圾食品，多吃健康食品，关注日常饮食中不同营养素的分量和合理配比。从2019年开始，我在饮食上的新变化是：启动了有机食品体验之旅。

有机食品要满足这些条件：

--不使用化学合成的农药、化肥、激素、添加剂等

--采用可持续发展的农业技术

--种植农作物的土地需要连续三年的转换期

--不允许使用基因工程技术(GMO)

--需要得到认证

还是非常严格的，看到这些条件，首先就觉得安心多了，而心情好，更能感受食物之美。

因为拉美的转基因食品比中国还要泛滥，而转基因食品到底安不安全，其实迄今仍没有定论，有些大国基于利益考虑，展现的资料可能会有失偏颇。如果你在网络上搜索有机食品、转基因食品的相关文章，会看到基本都是在说有机食品并没有什么特别优势，比如营养价值跟其他食物差不多，口感也不一般，安全性是会高一点也不是很突出，借着有机食品为转基因食品又做了一通广告。但，我建议你可以用多种语言搜索一下，更全面地看看世界范围内对有机食品的评价。比如，下面这一段：

以法国和德国为代表的欧洲国家，坚决反对转基因食品，所有的转基因食品都要明确标注清楚，好让消费者购买前看清楚。法国的食品专家前不久还发表文章，说转基因食品不安全。而一直说转基因食品不比有机食品差的美国，有机食品销售额从15年前1997年的区区36亿美元猛增到2019年的314亿美元，而且需求还在不断扩大。又阅读了一些相关书籍，看到作者们还是更推荐如果经济上能承担请多吃有机食品。我们在生活上的其他方面的开支随着过极简积极人生已经越来越少了，在这一方面多支出完全是可以承担的，那就试试看吧。

1 有机食品确实更安全

对我来说，有机食品最吸引我的地方就是安全性会高很多，农药、细菌和重金属含量确实更低，有机食品中含致癌物较少。而且可以避开买到转基因食品的“危险”。

2 有机食品确实口味好很多

在品尝了有机食品之后，我们发现，有机食品的外观虽然看起来不好看，大大小小甚至坑坑洼洼的，但吃起来口感好太多了，跟小时候家里自己种的不用化肥的蔬果一样好吃，太惊喜了。吃有机食品，还纠正了我的部分偏食，比如我原来很不喜欢吃香蕉，总觉得有股怪味，有机香蕉就没有那股味，我觉得很好吃。

大面积种植的商品农作物重在产量，要经得起运输和储存，而有机农作物由于产量较小，依赖附近的市场，因此可以选择口感好但比较“娇气”的传统良种，并且等它们充分成熟后再采摘，不用依靠化学药剂来催熟。

“纽约厨师协会”主席彼德?霍夫曼说，“当人们品尝过施有机肥的土壤中种植出来的蔬菜时，就再也不愿意碰那些用化肥培养起来的蔬菜了。”

温馨提示：虽然是有机食品，食用前也一定要清洗干净哦。

3 有机食品贵2-3倍

我们没有认真去比对过，按买菜费用增长的比例测算，在巴西圣保罗的家乐福超市里，有机蔬果大概是普通蔬果价格的2-3倍。这部分支出其实也并不多，一天多花几十块钱人民币，但吃的感受好了很多，值得。

这几年国内的食品情况怎样呢？你是否也在尝试有机食品呢？欢迎你跟我分享。